Til kassen
Totalt: 0
Meny

Logg inn

Handlekurv / 0 produkter

Handlekurven er tom

Usikker på hvor du skal starte?
Se våre nyheter
Til kassen
Total: 0,-
FRI FRAKT OVER 1300,- FOR MYPACK | FRAKT 79,- | HJEMLEVERING 150,-
FRI FRAKT OVER 1300,- FOR MYPACK
| FRAKT 79,-
| HJEMLEVERING 150,-

NY! Ren Mat magasinet 2020 Høst Kål

Art.nr: ren-mat-2020-hyllest-kål
89,-
Vennligst velg

NY! Ren Mat magasinet 2020 Høst Kål

Produktet er midlertidig utsolgt. Dersom du ønsker å motta en epost når vi får det inn på lager kan du legge igjen epostadressen din i skjemaet under.

Ren Mat Høst 2020!

Kål: sikringskost og festmat

Høstens utgave av magasinet Ren Mat ser nærmere på den store kålfamilien. Hva er historien og fremtiden til norske kålsorter og hvordan kan vi selv dyrke dem økologisk?

God lesing!

I den rykende ferske høstutgaven ser vi nærmere på den store brassica-slekta, altså kålfamilien.

Fra svære savoykål, til høyreist grønnkål, velkjent hodekål, blomkål og brokkoli, Nordens appelsin; kålrot, til de mindre nepene og ja, faktisk er lille reddik og oljeplanten raps er også med.

I dag finnes det ikke noen systematisk norsk sortsutvikling av grønnsaker. Vi er helt avhengige av utenlandske sorter. Det gjør grønnsakene mindre robuste, da de ikke er klimatilpasset. Det vil Solhatt Økologisk Hagebruk gjøre noe med. De har de siste ti årene satset på å ha eldre norske sorter i sitt sortiment.

Vi tok en prat med Jasper Kroon fra Solhatt, som er begeistret for kål. – Kål er jo i utgangspunktet veldig takknemlig å dyrke i Norge, til og med langt mot nord. Det viktigste er å holde kontroll på insekter og skadedyr, så vil du få god avling, sier Kroon. Les om de norske kålsortene og hvordan vi kan dyrke dem i hovedsaken «Bravo for brassica» av Erik Røed.


https://www.renmat.no/

Kommentarer

Ren Mat

Ren Mat er i en særstillingen innen sitt område i Norge. Det gis ut flere interesseaviser og magasiner som handler om mat, men ingen er så rendyrket på helse, et grønnere liv, økologisk og ekte mat som Oikos sitt magasin. Og ingen har en så fin tittel!
Papirutgaven kommer ut fire ganger i året, fordelt på sesongene. Ren Mat skal gi deg inspirasjon til å velge en grønnere hverdag. Gjennom gode reportasjer, undersøkende journalistikk og generell informasjon om mat og råvarer, hjelper vi deg til å finne de sunne alternativene. Utfra en helhetlig tanke mener vi at mat og andre varer skal, så langt som mulig, produseres og dyrkes på naturens premisser.

Ren Mat er støttet av Landbruksdirektoratet og Fylkesmannen i Troms, Buskerud, Hedmark, Oppland, Nord-Trøndelag og Hordaland. Vi takker for støtten!

Ren Mat utgis av Oikos – Økologisk Norge, en partipolitisk uavhengig organisasjon for økologisk produksjon og forbruk.

Oikos arbeider for å fremme målene og idégrunnlaget i økologisk landbruk, og styrke det
økologiske miljøet i Norge. Oikos jobber også med utviklingsprosjekt i Afrika. Vi oppfordrer alle som vil bidra til dette viktige arbeidet å melde seg inn. Som medlem får du Ren Mat. Her kan du tegne 

Facebook Følg gjerne Ren Mat på Facebook: facebook.com/ektemat


Adressen er:
Ren Mat
Oikos - Økologisk Norge
Engebretsvei 3
N-0275 Oslo

Tlf: 24 12 41 00
Faks: 24 12 41 01

Relaterte produkter

×
Produktet du valgte er lagt i handlekurven