Nettbutikken/kassen er nå stengt
Kontakt oss gjerne
Vi hjelper deg 🖤
Til kassen
Totalt: 0

Logg inn

Handlekurv / 0 produkter

Handlekurven er tom

Usikker på hvor du skal starte?
Se våre nyheter
TOTALT 0,-

Ren Mat magasinet 2020 Høst Kål *1 igjen*

Art.nr: ren-mat-2020-hyllest-kål
89% Rabatt
89,-
10,-
Vennligst velg
Rask levering i hele Norge
Betal med Vipps, Klarna eller kort
Miljøvennlige varer

Ren Mat magasinet 2020 Høst Kål *1 igjen*

Produktet er midlertidig utsolgt. Dersom du ønsker å motta en epost når vi får det inn på lager, kan du legge igjen epostadressen din i skjemaet under.

Ren Mat Høst 2020!

Kål: sikringskost og festmat

Høstens utgave av magasinet Ren Mat ser nærmere på den store kålfamilien. Hva er historien og fremtiden til norske kålsorter og hvordan kan vi selv dyrke dem økologisk?

God lesing!

I den rykende ferske høstutgaven ser vi nærmere på den store brassica-slekta, altså kålfamilien.

Fra svære savoykål, til høyreist grønnkål, velkjent hodekål, blomkål og brokkoli, Nordens appelsin; kålrot, til de mindre nepene og ja, faktisk er lille reddik og oljeplanten raps er også med.

I dag finnes det ikke noen systematisk norsk sortsutvikling av grønnsaker. Vi er helt avhengige av utenlandske sorter. Det gjør grønnsakene mindre robuste, da de ikke er klimatilpasset. Det vil Solhatt Økologisk Hagebruk gjøre noe med. De har de siste ti årene satset på å ha eldre norske sorter i sitt sortiment.

Vi tok en prat med Jasper Kroon fra Solhatt, som er begeistret for kål. – Kål er jo i utgangspunktet veldig takknemlig å dyrke i Norge, til og med langt mot nord. Det viktigste er å holde kontroll på insekter og skadedyr, så vil du få god avling, sier Kroon. Les om de norske kålsortene og hvordan vi kan dyrke dem i hovedsaken «Bravo for brassica» av Erik Røed.


https://www.renmat.no/

Kommentarer

Ren Mat

REN MAT er Norges eneste inspirasjonsmagasin om økologisk mat og grønn livsstil. De har troen på at kunnskap og inspirasjon om hvordan maten produseres, kan bidra til fornuftige og velsmakende matvalg. Ikke minst det å bli kjent med folka bak maten, som produserer ærlig mat dyrket på naturens premisser. Gjennom å formidle nyheter, oppskrifter, forskning og reportasjer på en grundig og inspirerende måte, håper d at produsenter motiveres til å dyrke og forbrukere blir inspirert til å etterspørre sunne og bærekraftige alternativer.

Det er ikke lett å være forbruker i dag, og Ren Mat håper å bane litt mer vei i vellinga til dere som ønsker å gjøre en forskjell med det dere legger på tallerkenen.

 

Relaterte produkter

×