Til kassen
Totalt: 0
Meny

Logg inn

Handlekurv / 0 produkter

Handlekurven er tom

Usikker på hvor du skal starte?
Se våre nyheter
Til kassen
Total: 0,-

Weckjars Tulip 580ml m/lokk

Art.nr: 744
69,-
Vennligst velg

Weckjars Tulip 580ml m/lokk

Produktet er midlertidig utsolgt. Dersom du ønsker å motta en epost når vi får det inn på lager kan du legge igjen epostadressen din i skjemaet under.

Tulip formet glass med glasslokk! (Er ikke det smart?)

Weck glass er av høyeste kvalitet og inneholder ikke noe Bisphenol. BPA, BPB eller BPS.

Disse glassene kan brukes i vannbad, trykk hermetisering (pressure canning). I tillegg kan du både fryse glasset og ha den i ovnen! Genialt ikke sant. (Ball Mason og Fowlers Vacola er ikke ildfaste)

Det mest anvendelig glasset fra Weck noensinne.

Weck glass kan steriliseres ved å kokes, du bruker de selfølgelig om og om igjen. Du unngår rust på lokket som ved aluminiumsringer. 

Nå med passende gummiring og to stålklyper pr produkt.

 

Weck-glassene er solide, vakre, praktiske og anvendelige. De kan brukes om og om igjen til hermetisering, baking, frysing, oppbevaring, servering og dekorasjon. Weck-glassene sørger for miljø- og helse-vennlig oppbevaring av mat. De inneholder verken bisfenol A (BPA), bly, PVC eller ftalater.

Weck-glassene ble utviklet spesielt for hermetisering. Det over 100 år gamle hermetiseringspatentet med glasskrukker, glasslokk, gummiringer og metallklemmer gjør det enkelt å hermetisere på en 100 % sikker måte. For å kunne hermetisere trenger man glasskrukker med tilhørende glasslokk, 2 metalklemmer og en gummiring per glass. Glassene selges med glasslokk. Glasslokkene og metallklemmene gjenbrukes. Gummiringene bør sjekkes før hver hermetisering og må byttes ut hvis de viser tegn til slitasje.

Form: Tulip
Volum: 580 ml
Lokk: Passer til lokk med 10 cm diameter (RR100).

 

  • Volum: 1/2 liter (580ml) (filled to the rim)
  • Åpning: 100mm

 

OBS! WECK anbefaler frysing med plastlokk for sikkerhetskyld. Frysing med glasslokk på egen risiko. Selv fryser jeg med glasslokket, men fyll aldri helt opp om du bruker glasslokk. All mat og drikke ekspanderer når den fryses, og glasset kan sprekke om det er for fullt.

 

Hvorfor lage og konservere mat selv?

Det er tilfredsstillende å kunne lage og konservere maten selv. Da har man kontroll på ingrediensene – man kan velge matvarer etter egen smak og ønske. Og ikke nok med det – man kan unngå kunstige tilsetningsstoffer, smaksforsterkere, konserveringsmidler, fortykningsmidler, emulgeringsmidler og alle de andre «tilleggs-stoffene» som brukes i industriell matvareproduksjon. De som ønsker at maten skal være økologisk og/eller kortreist kan velge ingredienser som tilfredsstiller deres krav og behov. Noen er så heldige å ha bær, frukt og grønsaker lett tilgengelig i egen gård eller hage, og det er fantastisk å kunne sørge for at disse ressursene blir til glede og nytte i form av god mat. 

Dessuten høster man som regel begeistring og skryt fra dem man serverer maten til. Det er noe spesielt ved hjemmelaget mat, og det er mange – kanskje stadig flere og flere – som setter pris på at maten er mer naturlig, ren og ekte. Bare tanken på at noen har brukt tid og ressurser på å plukke, skrelle, renske og bearbeide maten gjør at vi inntar maten med større andakt og respekt. Og kanskje vekker maten i tillegg gode minner hos dem som sitter til bords – minner fra en felles blåbærtur eller moltetur, en fin innhøstningsdag i hagen, eller hyggelige timer over grytene da syltetøyet, sausen eller suppa ble kokt.

 

HVORFOR HERMETISERE?

I tidligere tider ble maten konservert ved tørking, salting, syrning, gjæring eller røyking. Ulempen med disse metodene var at næringsinnholdet ble dårligere, og at smaken ble veldig påvirket. Da hermetiseringsprosessen ble utviklet revolusjonerte det muligheten for å oppbevare mat på en måte som i mye større grad ivaretok næring og smak. Det bidro til at folk kunnet spise mer variert og ha mer mat tilgjengelig i dårlige tider. I våre dager er det mat nok for folk flest i Europa og de fleste har tilgang til kjøleskap og fryseboks. Likevel er det aktuelt å hermetisere mat! Den maten som uansett må kokes – for eksempel sauser, supper, kraft - kan med fordel hermetiseres, i stedet for å oppta plass i en ellers overfylt fryser. Bær kan røres til syltetøy og fryses, men det er både praktisk og godt å hermetisere bær eller syltetøy og oppbevare det på glass – man sparer plass i fryseren og slipper å vente på at det skal tine. 

Det finnes mange hermetiseringsglass på markedet. I Norge har vi Norges-glassene. I USA er Ball/Mason-glassene populære. I Storbritannia er Kilner det største merket. I Frankrike brukes Le Parfait, og i Italia produseres Fido-glassene. Weck produseres i Tyskland og har i et helt århundre forsynt vest-Europa med hermetiseringsglass. Alle hermetiseringsglassene kan brukes til å konservere mat, og da kan man jo spørre seg:

 

Hva er så spesielt med Weck-glassene?

 

ENKEL OG 100 % SIKKER HERMETISERING

Weck har med stor suksess forsynt det europeiske markedet med hermetiseringsglass siden 1900, og stadig flere etterspør disse glassene – i Europa, USA, Asia og Australia.  Det er mange grunner til at Weck-glassene er så populære.  Når man skal hermetisere er det veldig viktig at man oppnår en 100% tett forsegling, slik at man unngår at maten gjærer eller mugner. Og det er noe av det som gjør Weck-systemet så spesielt:

Selve hermetiseringssystemet, med glass, lokk, klemmer, gummiringer og hermetiseringsapparat gjør det veldig ENKELT å hermetisere maten på en 100 % SIKKER måte.

ENKEL HERMETISERING:

1)     Bruk en hermetiseringskjele fra Weck eller en vanlig, stor kjele.

2)     Rengjorte Weck-glass, lokk og gummiringer steriliseres ved å koke dem i kjelen (i ca. 10 min).

3)     Ferdig steriliserte glass fylles med kokvarm mat.

4)     Gummiringen legges på lokket og lokket festes med et par metallklemmer.

5)     Glassene, med innhold og lokk, settes tilbake i kjelen og koker videre.

6)     Glassene avkjøles, helst gradvis, f.eks. i kjelen over natta, eller i kalde omgivelser, hvis man har det travelt. 

 

100% SIKKER HERMETISERING:

En veldig viktig ting som skiller Weck-glassene fra mange andre hermetiseringsglass på markedet er festeanordningen og utformingen av overgangen mellom selve glasset og lokket. Weck-patentet er utformet på en slik måte at man enkelt kan sjekke om forseglingen er tilstrekkelig tett.

-        Ved hermetisering i vannbad: Når glassene med innhold kokes i vannbad vil man vil se at det bobler luft ut av glipa mellom glassene og lokkene. Det betyr at det er overtrykk inni glasset, og ved avkjøling vil det gi opphav til det forseglende undertrykket.

-        Synlig gummiring: Det er en stor fordel at gummiringen mellom glasset og lokket er synlig. Ved tett forsegling vil den lille flippen på gummiringen peker nedover når glassene er avkjølt.

-        Metallklemmer som kan fjernes: Man kan ta av metallklemmene når glassene er ferdig avkjølt. Ved tett forsegling vil lokket sitte så godt fast at man kan løfte glasset bare ved å holde i lokket. Dette skyldes undertrykket som har oppstått i glasset.

Man får ytterligere bekreftet kvaliteten på forseglingen når man åpner glasset. Glassene åpnes enkelt ved å dra i flippen på gummiringen – det behøves ingen form for boks-åpner. Hvis det har vært et tilstrekkelig undertrykk inne i glasset høres et tydelig lyden av et «sug» i det gummiringen strekkes.   

Med glass som har vippelokk med metallfester eller gjengede metallringer som holder lokket fast til glasset vil man ikke kunne teste forseglingen på samme måte – verken ved å se på gummiringen eller kjenne på kreftene av undertrykket.

 

 

Praktisk oppbevaring

 

Glassene er utformet slik at de kan stables oppå hverandre på en stødig og god måte. Dette kommer til nytte både i selve hermetiseringsprosessen (oppi hermetiserings- apparatet eller gryten som blir brukt til hermetisering) og ved lagring.

 

Mange størrelser, mange fasonger, mange muligheter

Weck-glassene finnes i mange forskjellige, fine former. Felles for alle at de har store åpninger. Det gjør det enkelt å fylle glassene uten at det blir sølete. Det er enkelt å få maten ut, uten at det blir liggende noe igjen på bunnen eller oppunder åpningen som man ikke får tak i. Og det er enkelt å rengjøre dem. Åpningene er enten 6 cm, 8 cm eller 10 cm i diameter, og lokkene er like for alle glassene, så lokkene kan brukes til hvilket som helst glass, så lenge størrelsen er riktig i forhold til diameteren på toppen av glasset. De såkalte juice-glassene er utformet slik at det blir enklere å helle fra dem uten søling, men de kan selvfølgelig like gjerne brukes til ketchup og vaniljesaus.

De mellomstore og store glassene egner seg perfekt til fermentering av matvarer. De største Mold-glassene (850 ml) egner seg veldig bra til å lage hjemmelaget yoghurt, og det tar seg veldig godt ut i kjøleskapet og på bordet med den fine, hvite yoghurten i de hyggelige glassene. Hvis noen vil ha med seg yoghurt på skolen, på jobb eller på tur, tar man litt yoghurt oppi et av de mindre glassene og setter plastlokk på. Det holder seg tett, til og med i bunnen av en skolesekk til en liten skole-gutt eller -jente som har viktigere ting å tenke på  enn å passe på at yoghurtglasset i sekken står rett opp-ned. (Man kan også bruke gummiringen, glasslokket og klemmene, men det genererer mer oppvask).

 Ypperlige til Fermentering (melkesyregjæring

Når man skal fermentere mat er det viktig å følge med på gjæringsprosessen. Ved surdeig er det viktig å følge med på utviklingen av farge, luftbobler og lukt, og ved melkesyregjæring av grønnsaker er det viktig å sørge for at matvarene hele tiden er dekket med væske. Det er enklere å følge med hvis maten oppbevares i et gjennomsiktig glass! Både ved surdeig og melkesyregjæring av f.eks. grønnsaker, er det viktig å unngå at det ligger mel/deig eller grønnsaks-partikler oppetter kantene på glasset. Det er enklere å sørge for det hvis glasset har rette kanter og store åpninger, som for eksempel et av de største glassene i Mold-serien. Og så er det bra med et lokk som ikke er helt tett. Ved å legge et Weck glass-lokk løst oppå, uten gummiring og klemmer, får man dekket til maten, samtidig som gjærsoppene får oksygentilførsel.

Velegnet til kjøleskap, Fryseboks og mikrobølgeovn 

Siden Weck-glassene er så solide og det finnes plastlokk som passer til, egner de seg svært godt til oppevaring i både kjøleskap og fryser. Plastlokkene tar ikke til seg farge fra maten. De kan vaskes i oppvaskmaskin og holder seg fine ved gjentatt bruk. Det at Weck-glassene kan fryses åpner en «verden av muligheter» for å lage og fryse mat som ikke skal kokes, for eksempel hjemmelaget pesto. Hvis det ikke er så mange i familien som spiser det og man ikke vil ha så mye i kjøleskapet om gangen kan man fryse dem i små porsjonsglass, f.eks. små glass i Mold-serien, og ta opp det man trenger for noen dager. Weck-glassene tåler dessuten mikrobølgeovn hvis man har behov for å tine eller varme noe på kort tid.

Dekorative og Praktiske til servering

Weck-glassene er dekorative og passer godt i både moderne, klassiske og rustikke omgivelser. De er supre til forskjellige former for oppbevaring av mat, men de er også dekorative og praktiske til servering. Det at lokket kan tas helt av, i motsetning til vippelokkene, gjør at man slipper å ha lokkene hengende på glasset ved servering. Store åpninger og glatte kanter med liten krumning gjør at det er lett å få maten opp og ut. De små glassene er yndige til porsjonsstørrelser på en buffet, som bordkort med en liten godbit til hver av gjestene eller til oppbevaring av matvarer (som for eksempel majones/aioli) som man ikke vil ha stående ute av kjøleskapet i for store porsjoner om gangen. De mellomstore glassene er flotte som gave, særlig med hjemmelaget innhold.

Ingen uønskede kjemikalier

God, hjemmelaget mat som er laget med omhu fortjener å bli oppbevart på en sunn og dekorativ måte. Plastemballasjen som mye av maten pakkes inn i er basert på ressurser som ikke er fornybare. I løpet av årene som ligger foran må vi i større og større grad ta inn over oss at petroleumsindustrien og petroleumsproduktene må erstattes av mer bærekraftige energiløsninger og produkter. Vi har dessuten blitt mer og mer klar over at plast-beholdere inneholder uheldige kjemiske komponenter som kan trekke inn i maten. Glass derimot, er et miljøvennlig alternativ. Glass oppmuntrer i større grad til gjenbruk og skåner maten og oss for uønskede kjemiske forbindelser. Weck-glassene er garantert fri for BPA (Bisphenol-A), bly og polyfenoler.

Solid glass av god kvalitet

Weck-glassene er laget av nøye utvalgte råvarer av god kvalitet, med et mengdeforhold som sikrer glass av høy kvalitet og holdbarhet. De holder seg fine i år etter år, i oppvaskmaskin, fryser, mikrobølgeovn, i ovn og under koking. De tåler å brukes om og om igjen i generasjoner. Gummiringen må byttes etter noen gangers bruk, ellers er det ingen ting som ruster eller tæres av tidens tann. Alle Weck-glassene blir nøye testet og kontrollert før de sendes ut fra fabrikken. De som ikke passerer den strenge kvalitetskontrollen blir knust og smeltet om igjen, til nye Weck-glass.

 

 

 


https://www.weck.no/

Kommentarer

Weck

Weck glass er en naturlig del av ett hvert kjøkken. Nesten alle har sett de fine husholdningsglassene med den søte jordbærlogoen på.

Weck-glassene er solide, vakre, praktiske og anvendelige. De kan brukes om og om igjen til hermetisering, baking, frysing, oppbevaring, servering og dekorasjon. Weck-glassene sørger for miljø- og helse-vennlig oppbevaring av mat. De inneholder verken bisfenol A (BPA), bly, PVC eller ftalater.

Weck-glassene ble utviklet spesielt for hermetisering. Det over 100 år gamle hermetiseringspatentet med glasskrukker, glasslokk, gummiringer og metallklemmer gjør det enkelt å hermetisere på en 100 % sikker måte. For å kunne hermetisere trenger man glasskrukker med tilhørende glasslokk, 2 metalklemmer og en gummiring per glass. Glassene selges med glasslokk. Gummiringer og metallklemmer må kjøpes utenom. Glasslokkene og metallklemmene gjenbrukes. Gummiringene bør sjekkes før hver hermetisering og må byttes ut hvis de viser tegn til slitasje.

De fine glassene er ett fantastisk verktøy om du driver med fermentering, sylting, juicing - ja hva som helst kan du oppbevare i glass.

Glass tåler all slags mat, og all slags væske. Også fett og syrlig. Det gjør jo ikke plast.

Du kan også fryse mat i Weck glass, men da må du aldri fylle helt opp. De kan sprekke når maten eller drikken ekspanderer når den fryser.

Weck anbefaler plastlokk hvis du skal ha glassene i frysen, men hvis du ikke fyller helt opp, skal det gå bra med glasslokk også. OBS! Ingen garanti.

 

 

Relaterte produkter

×
Produktet du valgte er lagt i handlekurven